간만에 맛탕을 만들어 봤습니다.
급!!하게 만들기로 결정하고 한참 만들다 블로그가 생각나서 급조된 관계로 사진이 몇장 없지만 그래도 올립니다.
일단 고구마를 먹고 싶은만큼 준비합니다.
껍질을 벗기구요.
찬물에 담가 전분이 빠질때 까지 기다립니다.
그리고 기름에 살짝 튀겨줍니다.
팬에 기름과 설탕을 1:1 비율로 두르고 설탕이 다 녹을 때까지 약한불로 가열합니다.
설탕이 다 녹으면 고구마를 넣고 잘 섞어 줍니다.
그리고 넓은 쟁반에 서로 붙지 않게 잘 식힙니다.
그리고 접시에 먹기 좋게 올려서 먹습니다.ㅋ
완전 사랑하는 맛탕 완성!!